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梅干完成

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今年の分の梅干が完成した。
中粒4kg,大粒6kgの梅を使用した。
最初に土用干しした中粒梅
アップロードファイル 157-1.jpg
アップロードファイル 157-2.jpg
完成した梅干(右:中粒,左:大粒)
アップロードファイル 157-3.jpg
もちろん減塩用塩(塩化カリウム50%)を使用した辛くても減塩の高血圧に悩む人にうれしい梅干だ。現在では数社から発売されているので手に入れるのは容易だ。
アップロードファイル 157-4.jpg

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