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肌の潤いにコラーゲンを食す

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テレビで肌の潤いを保つためにコラーゲンが豊富な食物を食べようというのが良く出てくる。
ここで,良く考えよう。動物はコラーゲンのようなたんぱく質を直接吸収しているのか?
もう気が付いた方も多いと思うが,たんぱく質はアミノ酸に一旦分解されてから吸収される。つまり,コラーゲンの材料として摂る食物にコラーゲンが含まれていなくとも良いのである。
これは中学の理科程度で説明できる簡単なことである。

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